РЯБИНОВОЕ ВАРЕНЬЕ из Удмуртии | Открытый сад

Описание

Всем известно, что рябина – символ Ижевска, но не все знают почему. Между тем еще в старинные времена ижевских мастеровых называли рябинниками. А в удмуртской культуре рябина – это и ингредиент этнической кухни, и оберег, и героиня фольклора. Наше первое варенье мы сварили на «Рабина Фесте» в Открытом саду в сентябре 2018 года. Гости отмечали необычный пикантный вкус и удивлялись, почему не пробовали его раньше? Тогда мы и решили, что рябиновое варенье может стать любимым лакомством для ижевчан и отличным сувениром для гостей Удмуртии. Кстати, в 2019 году рябиновое варенье «Открытый сад» отмечено дипломом Всероссийского конкурса «Гастрономический сувенир».