Испанское оливковое масло

Описание

Продажа оливкового масла привезенное из Испании , Холодного отжима. Способы применения . Маски для красоты и здоровья. Все о Оливковом масле вы сможете найти здесь. Наше оливковое масло относится к классу оливкового масла первого холодного отжима (Extravergine), которое было получено путем отжима только при помощи механических процессов (то есть без использования химических веществ) и кислотность которого не превышает 0,8%. Наше масло первого холодного отжима изготовлено из оливок, собранных в Испании, в сельской местности. Особые климатические условия и близость оливковых рощ к морю придают маслу особый вкус и аромат. А все это, вкупе с крайне низкой кислотностью, значительно повышает его вкусовые и пищевые достоинства. В производстве мы используем только первосортные оливки, которые после сбора сразу же подвергаются отжиму после предварительной промывки водой и отделения плодов от веточек и листьев. Скрупулезный отбор исходного материала и тщательное управление процессами на этапе сбора и переработки оливок являются основополагающими характеристиками для получения оливкового масла высочайшего качества. Толчение (или измельчение) отборных оливок происходит при помощи больших гранитных жерновов, которые, вращаясь, отжимают плоды. Затем происходит замес оливковой пасты при постоянном и медленном ее перемешивании, что способствует объединению мельчайших капелек оливкового масла в единое целое, что подготавливает пасту к последующему отделению от нее масла (то есть к экстракции). Экстракция масла производится холодным способом, при температуре ниже 27°C. Это позволяет сохранить неизменными его пищевые характеристики, а также облегчить обработку пасты на центрифуге. Оливковое масло не подвергается фильтрации, поэтому вся питательная ценность остается в первозданном виде. Мелкие частички плодов в течение нескольких месяцев отдают маслу вкус и аромат, словно накопитель, из которого к продукту постоянно поступают ароматические вещества и передаются все полезные качества, присутствующие в оливках.